produzione di olio extravergine e molitura conto terzi
Dalle radici di famiglia alla tradizione olearia salentina: il racconto di come nasce Oro Salentino.
Leverano e il territorio circostante: uliveti, microclima e suoli che definiscono il carattere dell’olio.
Extravergine in diverse intensità e una linea di oli aromatizzati per ogni abbinamento.
Ogliarola, Cellina, Leccino e altre cultivar: profili aromatici e caratteristiche del frutto.
Come leggere fruttato, amaro e piccante: la degustazione spiegata in modo semplice.
Visite, tasting e itinerari tra Torre Lapillo e Porto Cesareo: l’olio vissuto sul territorio.
