Famiglia Nestola
Dalle origini al frantoio di oggi
La passione per la coltivazione degli ulivi attraversa le generazioni e diventa un progetto capace di unire tradizione, tecnologia e territorio.
Il percorso prende forma con il Frantoio Diana di Nestola Raffaele e prosegue con la Società Agricola Olearia Liberanus, realtà nata a Leverano, nella terra d’Arneo. Nel tempo l’impianto tradizionale lascia spazio a un moderno sistema di lavorazione, pensato per migliorare la qualità dell’olio e seguire con maggiore precisione ogni fase.
La crescita porta il frantoio a occuparsi non soltanto della trasformazione delle olive, ma anche del confezionamento dell’olio prodotto. La fiducia dei consumatori e l’attenzione per la materia prima rafforzano un’identità rimasta profondamente familiare.
Oggi il nome è Frantoio Oleario Raffaele Nestola. Oro Salentino racconta questa continuità: la memoria di papà Oronzo e mamma Consolata, l’esperienza maturata negli anni e la volontà di dare valore all’olio del Salento.
